10 月 16 日，以「智起江南·食创未来」为主题的 2026 未来食品产业大会在无锡融创文旅城会议中心开幕。大会在江苏省教育厅、江苏省工业和信息化厅指导下，由江南大学与无锡国家高新技术产业开发区管理委员会共同主办。
浙江糖能科技有限公司携食品级 5-HMF 及下游应用方案参展。展台以「糖能科技—食品级 5-HMF：人类营养与健康」为主线，沿 HMF→FDCA→PEF 的生物基呋喃全产业链，集中呈现三个方向的产品与应用。
当晚，首届 FoodSeek 全球食品创新奖颁奖盛典在会议中心大宴会厅举行，糖能科技获颁「FOODSEEK全球食品创新奖」。
一、5-HMF 功能性健康饮品
5-HMF（5-羟甲基糠醛）是糖能以果糖为原料制备的核心平台分子。在人类营养与健康方向，展台从作用机制层面呈现了四个研究维度。
现场同期陈列了以 5-HMF 为功能组分的饮品样品，覆盖瓶装饮品与条装冲剂两种形态。
二、5-HMF 除霉菌剂
围绕食品与饲料的储藏环节，展台呈现了 5-HMF 在除霉方向上的四个核心能力与应用场景。
三、生物基呋喃聚酯 PEF 食品包装
PEF 是糖能全产业链的终端材料，由 HMF 下游单体 FDCA 聚合而成，定位为石油基 PET 的下一代生物基替代方案。
高阻隔意味着更长的保鲜期，可减少食物浪费与防腐剂使用，并提升碳酸饮料的「保气」能力；更高的机械强度与紫外线阻隔力，则支持「克重更轻、刚性更强」的薄壁包装设计，也能更好地保护生鲜食品与维生素等光敏成分。
四、首届 FoodSeek 全球食品创新奖
10 月 16 日晚，首届 FoodSeek 全球食品创新奖颁奖盛典在无锡融创文旅城会议中心大宴会厅举行。
FoodSeek 全球食品创新奖聚焦产品创新、技术攻关与品质升级，面向未来食品行业搭建专业化的评优与对接平台。
糖能科技获颁「最佳创新技术奖」。参评内容为食品级 5-HMF 及下游应用方案。
从展台到颁奖台，糖能科技在本届大会上完成了一次从产品展示到行业认可的完整呈现。作为 HMF→FDCA→PEF 全产业链的实践者，公司将继续推进生物基呋喃材料在食品领域的应用落地。
法规进展
2026 年 2 月，PEF 已通过中国国家食品接触材料安全性审查，获准用于食品包装。
产品形态与应用场景
产品形态：饮料瓶、高阻隔膜、生鲜盒、保鲜袋 应用场景：液态食品（牛奶等）、生鲜、零食、啤酒、碳酸饮料
关于糖能科技
浙江糖能科技有限公司专注生物基呋喃新材料，沿 HMF→FDCA→PEF 路线构建从平台分子到终端材料的产业链，产品面向人类营养与健康、食品防腐与保鲜、绿色包装等应用方向。本次参展以食品级 5-HMF 为主线，展示糖从「甜味来源」走向「材料来源」的产业化路径。
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