糖是自然界最丰富的有机化合物，广泛存在于粮食、谷物、薯类、豆类中。糖也可以转化为生物能源和生物基材料等生物质产品。

　　糖能科技率先在全球打通了干吨级果糖生产5-羟甲基糠醛(HMF）产业化生产技术，根据台州市百吨级HMF产线1年稳定运行，逐步开放舟山市岱山县千吨级产线投产运行，在HMF产品质量同步提升中将产能增至3000吨/年以上。这是未来发展的必然趋势，亦是实现减碳目标和可持续发展的重要组成部分。